Recetas
Arroz San Pedro frito tipo cantones
Ingredientes
- 1 libra de Arroz Precocido San Pedro (ya preparado)
- Aceite Vegetal Santa Fe - ¼ de libra de lomo de aguja
- ¼ de libra de lomo de cerdo
- ½ pechuga de pollo deshuesada
- 1 libra de camarones sin descamar
- Ajo en pasta
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 brócoli
- 1 apio
- 4 cebollines
- 3 cucharadas de salsa de soya
- Aceite de ajonjolí
- 1 huevo
- Sal Doña Blanca y pimienta
Procedimiento
Cortar el pollo, cerdo y res en cubos pequeños. De igual manera hacerlo con los vegetales. Reservar.
Calentar la plancha. Agregar Aceite Vegetal Santa Fe y cocinar las carnes individualmente a excepción del camarón.
Integrar todas las carnes previamente cocinadas y agregar los vegetales para saltearlos. Condimentar con la pasta de ajo y añadir los camarones.
Poner el arroz cocido y sazonar con Sal Doña Blanca y pimienta.
Batir un huevo y prepararlo como omelette, que luego se partirá en juliana.
Agregar salsa de soya, aceite de ajonjolí. Incorporar el huevo previamente cocinado y mezclar con el Arroz San Pedro.
En cada comida, siempre hay algo nuestro.