El Molino de Trigo, Molino San Juan de la empresa Salvadoreña de Alimentos, recibió la grata visita de los estudiantes de Ingeniería Agroalimentaria de la Universidad Zamorano, Honduras.
Los académicos de 4to año de estudio, con nacionalidades de 17 diferentes países procedentes de Latinoamérica, visitaron el Molino de trigo para conocer de primera mano el proceso de producción del cereal, temas de operaciones, sistemas de calidad, materiales de empaque y otros tópicos de importancia fueron claves para reforzar las clases teóricas e incrementar conocimientos técnicos.
En total fueron 64 alumnos y 3 profesores, los que realizaron el recorrido en las instalaciones del Molino, su paso por la maquinaria italiana y la experiencia de los jefes y técnicos de la planta de producción abonaron en la instrucción de los estudiantes.
El Departamento de Calidad tuvo un papel importante en ahondar con temas de controles de aseguramiento de calidad para garantizar los resultados óptimos de la materia prima, con tecnología, pruebas, controles diarios y otros.
El Ingeniero Edward Moncada manifestó que el control de calidad y cómo la empresa eficientiza los procesos de la industria ha sido importante para garantizar una información más integral.
Ing. Edward Moncada jefe de la Unidad de Granos y Concentrados de la Universidad Agrícola Panamericana Zamorano, dijo:
“Hemos recorrido por 3 días diferentes empresas en el Salvador, hoy nos tocó visitar Global Alimentos como una de las empresas que hemos identificado con un potencial de diferentes procesos que nos ayudan a diversificar el conocimiento en la experiencia de los estudiantes en la molienda de trigo, Quiero agradecer la atención recibida, agradecemos a Global Alimentos por la apertura que nos han brindado”
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